Từ khi khai trương vào tháng 9 năm ngoái, Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải, Trung Quốc đã nhanh chóng đạt được hai giải thưởng danh giá là “Quán Cà Phê Tốt Nhất năm 2022” (do Bang Awards trao tặng) và “Quán cà phê nổi tiếng của năm” (trên GOGOShanghai). Chỉ sau vài tháng xuất hiện tại một khu đô thị sầm uất nhưng cạnh tranh gay gắt nhất, Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend đã thu hút sự chú ý của công chúng. Vậy làm thế nào để Trung Nguyên Legend đạt được thành công khi mở rộng đến thị trường quốc tế?
Một bài viết trên trang “Truyền thông khởi nghiệp” của Trung Quốc đã mô tả sự kiện khai trương cửa hàng Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải vào ngày 21/09/2022. Trong không khí mát lành, khách hàng đổ xô vào cửa hàng đông đúc ở trung tâm thương mại Taiguhui trên đường Tây Nam Kinh, Thượng Hải. Hơn 10 nhân viên pha chế trong trang phục áo thun trắng, quần jean màu xanh đậm đang làm việc bận rộn bên máy pha cà phê.
Cửa hàng Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải có diện tích khoảng 500 mét vuông và có hơn 150 chỗ ngồi. Không gian tổng thể được chia thành ba khu vực trước, giữa và sau, với gam màu đen và trắng tạo ra sự tương phản hài hòa. Một điểm đặc biệt của cửa hàng là mô hình tinh xảo của Bảo tàng Cà phê Việt Nam, cùng với quầy bar được bố trí hình vòng cung cho phép khách hàng quan sát trực tiếp quá trình chế biến cà phê phin truyền thống của Việt Nam.
Khách hàng Dương Trần trên nền tảng Toutiao đã nhận xét rằng việc có thể quan sát toàn bộ quá trình pha chế một ly cà phê phin là một trải nghiệm thú vị. Cà phê phin là sản phẩm đặc biệt và khác biệt nhất so với các quán cà phê khác ở Thượng Hải.
Cà phê Trung Nguyên Legend tại Thượng Hải cũng nổi tiếng với sự đa dạng và chất lượng của menu cà phê. Khách hàng có thể tìm thấy các loại cà phê phin truyền thống của Việt Nam như cà phê sữa đá, cà phê đen đá, cà phê đen nóng, và cà phê sữa nóng. Ngoài ra, cửa hàng cũng cung cấp các loại cà phê espresso và đặc biệt là cà phê Legend – một dòng sản phẩm độc quyền chỉ có tại Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend.
Ngoài ra, cửa hàng cũng cung cấp các món tráng miệng và đồ ăn nhẹ để kết hợp với cà phê như bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và một số món trái cây tươi ngon. Điều này tạo ra một không gian thư giãn và thoải mái, nơi khách hàng có thể thưởng thức cà phê và thưởng thức ẩm thực.
Thế Giới Cà phê Trung Nguyên Legend đã thành công trong việc mở rộng đến thị trường quốc tế nhờ sự kết hợp giữa kiến thức về cà phê Việt Nam và sự đổi mới trong cách phục vụ và trang trí cửa hàng. Sự tập trung vào chất lượng và trải nghiệm của khách hàng đã giúp họ thu hút sự quan tâm và lòng tin từ khách hàng.
Theo Truyền thông khởi nghiệp, có 3 nguyên nhân đem đến thành công cho Trung Nguyên trên đất Trung Quốc:
Thứ nhất, Trung Nguyên đã làm nổi bật các đặc điểm địa phương trong sản phẩm của mình. Doanh nghiệp của ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã sử dụng hạt cà phê Robusta Việt Nam với vị và mùi hương độc đáo. Đặc điểm địa phương này đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Trung Quốc về phong cách mới mẻ và hương vị độc đáo.
Thứ hai là khả năng thích nghi với thị trường Trung Quốc. G7 đã giới thiệu các sản phẩm cà phê có hương vị cà phê và trà sữa phù hợp với sở thích của người tiêu dùng nơi đây.
Ngoài ra, G7 Coffee Việt Nam còn cho ra mắt sản phẩm tiện lợi, đáp ứng nhu cầu sống nhịp độ nhanh của quốc gia tỷ dân này.
Ngoài tập trung vào chất lượng và đổi mới, G7 cũng không ngừng phát triển các sản phẩm mới. Một loạt các hương vị khác nhau của cà phê hòa tan, chẳng hạn như hương vị mocha, quả phỉ và các hương vị khác để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của các nhóm người khác nhau.
Thứ ba là xây dựng thương hiệu hiệu quả. Thông qua việc quảng bá thương hiệu rộng rãi tại thị trường Trung Quốc, G7 tích cực tương tác với người tiêu dùng tại đất nước này và thiết lập giao tiếp và tương tác tốt với người tiêu dùng thông qua các kênh như phương tiện truyền thông xã hội.
Từ góc nhìn của “người trong cuộc”, chia sẻ với truyền thông về bí quyết giúp G7 trở thành thương hiệu cà phê hòa tan nhập khẩu có thị phần lớn nhất Trung Quốc, ông Lý Thanh Hải -Giám đốc Phát triển kinh doanh thị trường toàn Trung Quốc của Tập đoàn Trung Nguyên Legend cho rằng doanh nghiệp cần chú ý 4 điểm cốt lõi, bao gồm tâm lý, đầu tư, kiến thức về thị trường bản địa và kết nối với đoàn thể của quốc gia tại Trung Quốc.
Trước khi mở văn phòng tại Trung Quốc, bản thân Trung Nguyên Legend đã mất hơn một năm chỉ để xây dựng kế hoạch, nguồn lực và mất 5 năm để chuẩn bị bán sản phẩm mang thương hiệu doanh nghiệp tại thị trường này.
Ngoài yếu tố tâm lý, ông Lý Thanh Hải nhấn mạnh doanh nghiệp cần xác định rõ việc tham gia thị trường Trung Quốc là hành trình dài hơi và khoản đầu tư dài hạn.